台灣

切開烤過的糯米腸，夾住烤過台式香腸，塗抹醬油膏等醬料，再經炭火或爐火烤熟後加入生大蒜及台式酸菜即成。部分賣者會加上香菜、花生粉、酸菜、九層塔、黑胡椒醬等

俗稱炸雞排，是台灣常見的一種小吃，為炸雞的一種，通常的做法是先以醬料醃漬雞胸肉入味，再以地瓜粉或麵包粉裹覆雞胸肉下鍋油炸，起果後再撒上糊椒鹽而成，絕大多數是將雞排放入防油紙袋內食用

牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料的湯麵食，其根源難以追朔，但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食，清燉類的牛肉麵部分認為起源於蘭州牛肉麵，原本是回族所創。而紅燒風味的牛肉麵最普遍的說法是來自台灣高雄市岡山區空軍眷村的大陸四川籍老兵，以成都菜小碗紅湯牛肉改良而成。現今牛肉麵已是華人的普遍食物，各地方的牛麵都有其特色。現在有不少速食麵都是以添加牛肉或牛肉口味而成牛肉麵，尤其是在台灣非常普遍

初創之龍山寺，規模雄偉，雕塑精緻，歷經嘉慶二十年（西元1815年）大地震重修，同治六年（西元1867年）暴風雨侵襲再行修築，至民國八年棟樑遭白蟻蛀蝕，當時住持福智大師率先捐出一生積蓄七千餘元，集資修復，奠定今日龍山寺之規模。民國卅四年於第二次世界大戰期間受空襲摧殘，中殿全毀，惟觀世音菩薩聖像仍端坐蓮台，寶相莊嚴;以往遇有空襲，居民皆以觀世音菩薩蓮座下為避難所，然此次空襲前夕，避難居民因不堪兇蚊肆虐紛紛返家，以致中殿受毀時無人受難，居民相信是觀世音菩薩庇護而奔相走告，此一神蹟更使得觀世音菩薩成為艋舺居民一大精神支柱。龍山寺坐北朝南，面呈回字形，為中國古典三進四合院之宮殿式建築，由前殿，正殿，後殿及左右護龍構成。前殿為11開間，分為三川殿，龍門廳，虎門廳。三川殿前有一對全台僅 之銅鑄蟠龍柱，正面牆堵則由花崗石與青鬥石混合組構而成，牆上故事多出自三國演義和封神榜，富於教育意義。正殿屋頂採歇山重簷式，四面走馬廊共42根柱子構成，殿外牆堵留有多幅著名書法家石刻，殿內的螺旋藻井不費一釘一鐵，全由鬥栱相嵌築構而成。後殿屋頂採歇山重簷式，為典型儒，道教諸神佛供奉處。左右護龍各配有鐘樓與鼓樓，晨鐘暮鼓，其轎頂式扁六角形的屋頂，造形獨特。全寺屋頂脊帶和飛簷由龍鳳，麒麟等吉祥物造形，飾以剪黏和交趾陶，色彩瑰麗，堪稱台灣剪黏藝術之精華。

月潭（邵語：津敦; 閩南語th th）（中文：日月潭），位於台灣南投縣水里鄉日月村，為日潭與月潭之合稱，因其雙潭水色各異而得名。是台灣第二大湖泊（僅次於曾文水庫）及第一大（半）天然湖泊兼發水庫。湖面海拔736公尺，常態面積7.93平方公里8.4平方公里），最大水深27公尺，自然生態豐富，亦為但最多外來種生物的淡水湖泊之一。

日月潭景色優美，“雙潭秋月”為台灣八景之一。日月潭也是台灣原住民邵族的居住地，生活在潭水四周的族人稱其為“水社海”。由於過去平埔族稱居住於山里的原住民為「沙連」 ，而山內以日月潭一區為最大的積水盆地，日月潭故漢語中類似的舊稱為水沙連，此外，尚有「水社大湖」，「龍湖」 ，“珠潭”，“雙潭”等名稱。

2000年1月，交通部觀光局設立日月潭國家風景區，其範圍除原有日月潭特定區外，擴大北面至魚池鄉，東至水社大山，西至集集大山，南至水里蛇窯。

2016年3月，與日本靜岡縣濱名締結為姐妹湖。